大家都知道火龙果是一种美味的水果，但是您能以火龙果为原料制作美味的火龙果炸鱼丸吗?我介绍给你

一半鲈鱼(一半的鱼用于1斤以上的鱼)，一半火龙果，3根芹菜，一半胡萝卜和适量的腰果。

盐，鸡精，胡椒粉，料酒，玉米淀粉水。

1、将所有成分清洗干净。将少量油倒入锅中，然后用小火加热，加入腰果并慢慢炸至两面都金黄酥脆，然后关闭火锅备用;

2、在鱼体下方放一条毛巾(以防止鱼体滑)，用锋利的刀沿尾巴粘在骨头上，以切去鱼体的一半(这是测试刀子技巧的时间)来了，请慢一点)，要小心从鱼上去除刺后，将鱼切成条;

2、将鱼切成小条，切成约1厘米的切丁鱼，放入大碗中，加入少许盐，鸡精，胡椒粉，料酒和玉米淀粉(粘性程度表明玉米淀粉的厚度恰到好处))腌10分钟，倒入少许油拌匀后炸;

4，用火龙果略微修剪外观，切成两半，用勺子仔细挖出尽可能大的果肉，切成鱼大小的方块;将贝壳作为容器保存;

5.将胡萝卜和芹菜切成相同大小的丁，将两滴油倒入锅中加水烧开，加入胡萝卜和芹菜切丁，除去冷水，控制水分使用;

6.将更多的油倒入锅中并加热，倒入腌制的鱼丁并炸至颜色变成白色，然后关闭火锅并炸至8熟为止。使用剩余的基础油加热胡萝卜丁和芹菜切丁，翻炒;

7.炸几次后，小心地倒入炸好的鱼块和火龙果，再次翻炒，加入盐和鸡肉精，拌匀，倒入湿淀粉水中增稠至合适的稠度，最后从倒入炒腰果，拌匀，然后放入火龙果型容器中。

鲈鱼的肉白而嫩，香，没有腥味。肉是蒜瓣的形状。最好蒸，炖或炖。特别是在深秋和初冬时，成熟的鲈鱼尤其是脂肪，鱼中积累的营养成分也最丰富，因此它是食用鱼的最佳季节。