阿胶又名驴皮胶、阿胶珠，主产于山东和浙江，与人参、鹿茸并称中药三宝。阿胶自古以来就是强身健体的佳品，不论男女，均可食用。

1、时下流行的以阿胶为主要原料的固元膏对男子身体虚弱、贫血性心悸、头晕、气急疗效非常好，也能改善神经衰弱、失眠多梦等症状。

2、肺虚咳嗽则可以用阿胶、紫苏、乌梅煎水服用;

3、如果长年咳嗽，还可用阿胶伴以人参、葱白煎水服。

4、如男性房劳过度，损伤阴血。出现潮热盗汗、头晕目眩等症状，可选用具有滋养阴血作用的龟版阿胶汤：药用炙龟版18克，阿胶6克，先用水煎炙龟版，水沸50分钟后取汤，放人阿胶溶化。每日一剂，空腹饮服，有较好的疗效。

5种人适宜食用阿胶

1、贫血患者;

2、肿瘤患者及肿瘤放疗、化疗者，这类人群身体较为久病体虚，尤其适宜进补;

3、中老年女性;

4、身体虚弱的脑力劳动者;

5、月经不调者。