韭菜炒豆干丝
材料:豆干丝200g、韭菜段150g、辣椒丝、蒜末10g、鸡粉1/4小匙
做法:起锅热油后在锅中加上适量的沙拉油,然后把豆干丝炒至微干,再加上蒜末、辣椒丝、韭菜白炒香。锅中放入韭菜绿快速拌炒,再加入调味料与少许水拌炒至入味即可。
鸭血豆腐汤
材料:鸭血、豆腐、大蒜叶
做法:把鸭血和豆腐都切成小块状备用,在锅内倒入少量的水,烧沸后加上油开大火,再放入鸭血、豆腐继续煮沸。放入适量的盐、味精、胡椒粉及蒜叶末拌匀即可。
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