火晶柿子怎么存放

火晶柿子有两种处理方法，一种是在自然条件下储存，一种是在冷库里面储存。

在自然条件下储存，这是需要搭棚。先搭一个1米高的架子，在架子上面放上玉米杆和谷草，再把火晶柿子放上去，注意放火晶柿子的厚度，不超过30厘米，还有给架子搭上防雨棚，储存的时间是不超过90天。

储藏的温度是1±0.5℃，将水晶柿子用塑料筐装，每框的重量是在15搭配20千克，放在冷库里面可以保存90到120天。

火晶柿子和冻柿子的区别

1、产地不同

火晶柿子是临潼区产的一个柿子品种，每年的十月份上市。

冻柿子是东北的食物，是用普通的柿子冷冻而成的。

2、吃的方法不同

火晶柿子成熟过后就可以用习惯吸，是可以直接吃的。

冻柿子是在冬季的时候，把柿子放在室外，温度足够低的识货，就把柿子冻成了冰，这就相当于时一坨冰，是不能直接吸的。在吃冻柿子之前，是需要先把冻柿子放在水里面软化。

3、吃的时间不同

火晶柿子是在10月份吃。冻柿子是在冬季吃。