但是，晚上单一的黄瓜也是不可取的，因为这样会使得所摄取的营养过分单一，不利于均衡营养，此外黄瓜性寒，对于一些体虚胃寒的人而言则不适合吃太多。

居家养生中晚上吃这些食物能瘦身和延寿

一、晚上吃这物能瘦身延寿

1、黄瓜

此外黄瓜中含有的丙醇二酸的物质，能将人体的糖分成脂肪，从而起到瘦身、肥胖产生的目的。

很多人担心水果中含有糖份，吃多了会发胖，而黄瓜不仅经济实惠，瘦身效果还极好。黄瓜的含水量很丰富并且黄瓜中还含有很多胡萝卜素、少量的糖类、蛋白质、铁等人体生长所需的营养素，能很好的补充人体所需，维持人体各项机能的正常运行。

在黄瓜中还含有丰富的纤维素，这种物质被人体摄入之后能加快肠道内残留废物的分解，然后促使其排出体外，一来有效降低了人体患有便秘及所造成的危害，二来也大大降低了血液中胆固醇升高所会罹患的心脑血管方面的疾病，所以说对于一些胆固醇偏高、动脉硬化、便秘的人来说，晚上多吃黄瓜是百利而无一害的。