首乌红枣粥

材料：首乌60g、红枣3-5颗、粳米100g

做法：首先将首乌用水熬煮，煮好后取汁去渣，然后在汁液中加入准备好的红枣和粳米，一起熬煮成粥，煮好后加上红糖调味，再开小火煮沸。

功效：这款粥有补肝益肾，养血补血的功效。专门针对缺铁性贫血患者。

参归银鲳汤

材料：鲳鱼500g、党参30g、当归15g、生姜3片

做法：把准备好的鲳鱼去掉内脏，起锅热油后放入生姜，再把鲳鱼放入公众煎至微黄备用，然后把党参和洗净的当归放入炖锅中，之后倒入适量的清水，开大火煮沸后转小火煲上一小时，下鲳鱼煲熟，调味供用。

功效：这款汤又健脾养身、补血补气的作用。适合营养不良性贫血患者。

参耆竹丝

鸡

汤

材料：竹丝鸡750g、猪瘦肉150g、黄耆30g、党参30g、红枣10颗、生姜3片

做法：把竹丝鸡去内脏洗净，切成小块状备用，把猪瘦肉洗净放进热水里焯一下，再用冷水冲一下备用。把红枣和黄耆还有党参一同洗净，把所有材料一同放入锅中，加清水适量，开大火煮沸后，再用文火煲2小时，调味供用。

功效：有补气养血的作用，适合失血性贫血患者。

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