酸辣鸭胗的做法介绍：
鸭肫即鸭胃、鸭胗，鸭的肌胃，形状扁圆，肉质紧密，紧韧耐嚼，滋味悠长，无油腻感，是老少皆喜爱的佳肴珍品。
主料:
新鲜鸭胗5个
香菇4朵
生姜半个
大蒜4瓣
红酸辣椒4个
青椒2个
盐2.5茶匙
白醋几滴
料酒1汤匙
甜酒1汤匙
胡椒粉1茶匙
生抽1汤匙
耗油1汤匙
油适量
准备食材如图。
2. 先处理鸭胗，冷水入锅下鸭胗，加一勺盐。
3. 加几滴白醋一起煮开焯水，加白醋是为了去腥。女人第一次出轨有多刺激？ 点这里?抢先看后续内容
4. 全部食材切好。
5. 锅里稍微多放些油，下葱姜蒜小火爆香捞出。
6. 加入香菇稍微煸炒下捞出。
7. 利用锅里底油，下焯水后的鸭胗大火翻炒2分钟。
