干人参果营养价值丰富，那么人参干果怎么吃呢？人参果干有五种吃法。第一个，可以，用来和百合、莲子、、枸杞等一起放入锅中。煮粥；第二种可以和银耳、桂圆等配料与适量冰糖一起煮；第三种可以作为炖鸡的配料，这样做出来的鸡很好吃；第四简单可以可以直接用来泡茶；第五种可以和无花果一起煮，增加无花果的味道。

1、可煮粥

煮粥食用方法较为常见，把晒干的人参果洗干净后放进水里面浸泡90分钟左右，这时候我们可以准备其它的配料，可以选择百合莲子或者枸杞等，如果有条件的话也可以添加一些葡萄干，准备好后把它们放进锅里面熬制，不要忘记放入大米。

2、煮糖水

上面我们已经知道了干人参果怎么吃的一种方法，其实它还有很多种。事先把干人参果清洗干净，之后用水把它泡软即可。要用到的银耳也要用热水浸泡，等它变软以后需要且成几朵，方便之后熬制，还需要几个桂圆等食材，之后干人参与配料放进锅里面，加白糖或者冰糖煮上10分钟左右即可。

3、可炖鸡

干人参果还可以当做炖鸡的食材，首先需要买一只新鲜的鸡，对它处理干后放入锅中就可以熬制了，其它配料姜蒜等以及料酒都可以这个时候放进去，开锅以后可以把早清洗好的干人参果和当归都放进去，之后再进行熬制，等到鸡肉变软，就可以吃了。

4、可泡茶

这种方法最为简单，把干人参果用清水洗干净，用到切成小块状，方便用来泡水喝。倒入杯子中若干个，可以加入几块冰糖，之后直接用热水冲泡就可以服用了。

5、干人参果烧肉

这种做法对干人参果的干净度有很高的要求，先用清水洗干净之后，还要放进锅里面煮，这样之后干人参果干净，并且不是那么硬，很方便之后的制作。把买来的五花额偶用刀切成块状，锅底加油需要热3分钟左右就可以把五花肉倒进去，小炒到外表发黄。

这个时候就可以把干无花果倒进去，隔一段时间就要翻抄一下，防止五花肉发糊。停一段时间就可以把其它配料倒进去，如姜、盐、糖、香菜等，之后倒水把肉淹没，撒上葱花，等把水煮完，肉块也正好熟了，干人参果烧肉就做好了。